超好吃的华夫饼配方㊙️简单好做松软可口！

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作者：

累并_快乐

实验了好几个配方觉得这个更好吃，香香软软零失败！安利你们都去做❗

配方可以做16个左右。

原味华夫饼

用料

原味华夫饼

低筋面粉

300克

鸡蛋液

50克

牛奶

160克

盐

2克

细砂糖

30克

奶粉

20克

新鲜酵母

9克（或者干酵母3克）

黄油

20克

密红豆

适量

巧克力🍫口味

低筋面粉

300克

鸡蛋液

50克

牛奶

165克

可可粉

10克

奶粉

20克

盐

2克

细砂糖

30克

新鲜酵母

9克（或者干酵母3克）

黄油

20克

包入黑巧克力

适量

超好吃的华夫饼配方㊙️简单好做松软可口！的做法步骤

步骤 1

黄油提前软 化，把所有面团材料全部倒一起

步骤 2

揉至面团光滑，将面团整理一下，收圆盖上保鲜膜发酵至两倍大，或者冰箱冷藏发酵一夜。

步骤 3

把发好的面团分成35克左右一个，大概16个左右，滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟左右。

步骤 4

把醒好的面团拍扁，翻面放上10克左右的密红豆

步骤 5

捏紧收口按扁。

步骤 6

依次放保鲜盒里面

步骤 7

华夫饼模具中火预热后转小火，在模具中间放上做好的饼胚（饼胚从第一个包好的顺序拿着放）

步骤 8

华夫饼模具中火预热后转小火，在模具中间放上做好的饼胚，将模具合上正反面各加热一分钟，（移动模具使上色更均匀，中途可以打开模具观察上色满意即可离火。）如果想要皮脆一点，模具表面可以喷油。

步骤 9

巧克力的做法和原味的一样，包入适量的巧克力豆

步骤 10

收口

步骤 11

放入模具中间

步骤 12

将模具合上正反面各加热一分钟，（移动模具使上色更均匀，中途可以打开模具观察上色满意即可离火。）

步骤 13

香香软软的华夫饼就做好了

超好吃的华夫饼配方㊙️简单好做松软可口！的小贴士

根据面粉的吸水性不用，适当预留液体

菜谱创建时间：2025-02-28 20:26:13